2008年03月24日
今さら聞けない
今さら恥ずかしくて人に聞けない料理の基本をちゃんと知りたい！の本を恥ずかしげもなく買って参りました。たまに自炊するものの料理の基本は、よく分からないので・・・
突然ですが、あなたもこの本が必要かもしれない？
調理の基本クイズー
Q1 チャーハンを作る時のコツについて ○×で答えて下さい。
A、冷ごはんより温かいご飯を使った方が方が美味しく仕上がる？○か×か？
B、卵はごはんを炒めてから加える？○か×か？
Q2 鳥の唐揚はどの部位を使うのか？
A、胸肉 B、モモ肉 C、ささ身
Q3 唐揚げのころもには、どっちを使う？
A、小麦粉 B、片栗粉
Q4 豚肉のしょうが焼き焦げつかさないためには？
A弱火で焼く B漬け汁をふいてから焼く C味付けは最後にする
では、答え合わせです。簡単でしたかねー？
Q1、A正解〇 温かいごはんがパラリと仕上がる
B正解☓ 先に卵を半熟状に炒めたところに、ご飯投入
Q2、正解B コクのあるモモ肉で
Q3、ABどちらも正解 カリッと揚げるには片栗粉、小麦粉のしっとり揚げもあり
Q4、正解B 焼く直前に漬け汁をよく拭きとるのがコツ
何問正解しました？問題が簡単すぎました？
正解１つ 料理の腕はまだまだです。これからがんばりましょー。
正解２～４つ なかなかの腕前と見た。料理上手と呼ばれているはず？
正解５つ 完璧です。この本は必要ないかも！？
だそうです。
ちなみに私は、2.5個？（Q3で、Aと答えた)といったところでした。
B正解☓ 先に卵を半熟状に炒めたところに、ご飯投入
Q2、正解B コクのあるモモ肉で
Q3、ABどちらも正解 カリッと揚げるには片栗粉、小麦粉のしっとり揚げもあり
Q4、正解B 焼く直前に漬け汁をよく拭きとるのがコツ
何問正解しました？問題が簡単すぎました？
正解１つ 料理の腕はまだまだです。これからがんばりましょー。
正解２～４つ なかなかの腕前と見た。料理上手と呼ばれているはず？
正解５つ 完璧です。この本は必要ないかも！？
だそうです。
ちなみに私は、2.5個？（Q3で、Aと答えた)といったところでした。
Posted by むにら at 20:11│Comments(4)
│自炊
この記事へのコメント
はいさぁい♪
確かに料理の基本は何も知らないかも(;^_^A
全て独学で、しかもアレンジしてるから基本が無いや(笑)
一度読んでみたいな♪(*´∀｀*)
確かに料理の基本は何も知らないかも(;^_^A
全て独学で、しかもアレンジしてるから基本が無いや(笑)
一度読んでみたいな♪(*´∀｀*)
Posted by 営業マンしまぶー at 2008年03月24日 20:45
しまぶーさん
どーも、インフルエンザの中
お越しいただいてありがとうございます。
そうそう俺も、ほぼ独学だから基本学んでみたいと
衝動買いしました。
腕上がりますかねー？
どーも、インフルエンザの中
お越しいただいてありがとうございます。
そうそう俺も、ほぼ独学だから基本学んでみたいと
衝動買いしました。
腕上がりますかねー？
Posted by むにら
at 2008年03月24日 21:00
at 2008年03月24日 21:00こんにちは～むにらさん
２問正解でした～Q3の唐揚げの衣にはビックリ
知らなかった、勉強になりました～
その本自分も必要みたい(^▽^;)
２問正解でした～Q3の唐揚げの衣にはビックリ
知らなかった、勉強になりました～
その本自分も必要みたい(^▽^;)
Posted by Yotto at 2008年03月25日 10:31
at 2008年03月25日 10:31Yottoさん
２問正解ですか～
必要かも知れませんねー（笑）
でも、料理は感性ですよ・・・たぶん？
感性の無い私のような人には必要なんです。
２問正解ですか～
必要かも知れませんねー（笑）
でも、料理は感性ですよ・・・たぶん？
感性の無い私のような人には必要なんです。
Posted by むにら at 2008年03月25日 21:18
at 2008年03月25日 21:18
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